“您这么说，就有点儿过了吧！怎么能说是‘闲手’呢？！”孙大柱突然从椅子上弹了起来，声音提高了八度，似乎外面的人也跟着安静了下来。
“你不用激动，我只是就事论事，再跟你强调一次：你的人手，目前肯定够用，再增加就是多余！就算是现在要增加就餐人数，按目前厨房的人力，你也忙得过来。”陈溪面不改色，理直气壮。
“我的大经理哟，我们厨房可不是您在办公室抄抄写写这么简单，我们是要抡家伙干活儿、要出力气的！上面儿‘咣当’一声，砸给我们一百多张嘴，没有人，我真不知道怎么干这活儿！”
“好办，我这里已经帮你准备了一个解决方案。”陈溪根本不想听他废话，直接拿出了一张事先打印好的文件，摆在了孙大柱面前，大致说了说给他的调班建议。
孙大柱看了一眼，随即道：“陈经理，我都说过了，我们厨房不是您在办公室，随便算算写写，就能玩儿得转的，实际的操作按这个，不一定能行得通！”
“那好吧，咱们现在就重新找一个行得通的办法。先不说排班的事，咱们以你们在单位时间内的实际产出量来推算，按你们实际情况来，你告诉我，从你们早班的人开始，每个‘砧板’师傅每小时大概出多少斤成品，每个‘炒锅’完成所有热菜的供应量，大概需要多少小时……”陈溪其实心里明白，任何一个厨房在实际运作中都不可能把握住非常精准的数据，并且她也不指望孙大柱会认真地与她探讨此类问题，她只是在等待机会。